今朝の富士山 2020.1.19

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
今朝の富士山、農道公園より。
昨日の夜中に降った雪が少し残っていて、冬らしい景色が広がっています♪
今日は夜から天気が下り坂なのでお早目のご到着をおすすめします。
さて、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、ゆで鶏のチリソース和えに、お豆とブロッコリーと人参のサラダ添え、豚肉と茄子のカレー煮込み、ハムじゃがバター、お新香、ごはんとほうとうでした。
連泊で外仕事の方もいらっしゃいましたので、ボリュームたっぷり♪そしてお野菜もたっぷり!!ごはんのおかわりも必ずしてもらうので、用意するのが嬉しいです^^
ご宿泊はアットホーム宿【ホテルベル鐘山】へ♪

今晩の「おかえり飯」

こんばんは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
ところにより「にわか雪」の予報が出ていて、心配された成人式でしたが
終始穏やかな天気となり、新しい門出を富士山もお祝いしているようでした♪
そして、今晩のサービス夕食「おかえり飯」は、ミックスフライ定食^^
メインのプレートには海老カツ、アジフライ(ミニ)揚げ棒餃子の3種盛、グラタン、マグロの酢味噌和え、コハダのなます、お新香、ごはんとお吸い物でした。

お野菜が苦手な方もちゃんと食べられるよう、ゴボウ・ほうれん草・人参をグラタンに入れてます!
お泊りはアットホーム宿【ホテルベル鐘山】へ♪

お土産におすすめ!手作りお手玉

こんにちは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
本日は当館で販売しております「手作りお手玉」のご紹介です。
スタッフがひと針ひと針手縫いで作っております。
最近、おかげさまで三世代でお泊りになるご家族が増えまいりました。
館内でおじいちゃま、おばあちゃまと一緒にお孫さんが楽しめるものを用意できないか、考えていたところあるお客様よりヒントをいただきまして、この冬から販売しております。

中には小豆が入っていますので、レンジで少し温めてから使うと冷え解消にも!
また、肩や目の上に乗せると、じんわりと温かさが伝わってくるので、こりや疲れ解消にもお使いいただけます♪(温めすぎにご注意ください)
旅の思い出にひとつ、いかがでしょうか?
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今年一年有難うございました!

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

年末を迎え、お泊りになるみなさんが思い思いの書に挑戦されています♪
一年を振り返ってしたためたり、
お子様は冬休みの宿題を仕上げたり 笑
今年の春から設置した書道コーナー。
最初は遠慮される方も始めてみるとハマるようで^^
多くの方に楽しんでいただいております。
作品との出会いも嬉しい経験となりました☆

2019年も多くのお客様にご利用いただきまして有難うございました。
2020年もたくさんの出会いと感動がありますように!
精進して参りますので、引き続きのご愛顧を宜しくお願いします。

今朝の富士山 2019.12.24

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今朝も美しい冬富士に朝のごあいさつ。
空気も澄んでいて、心も体もしゃっきり目覚めることができました^^

美味しいごはんを食べてパワーチャージ☆夜はぐっすり休める環境のおかげかな(笑)

ちなみに、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、手作りハンバーグ(和風おろしソース)をメインに、奴っ子、ネギの甘酢かけ、お新香、ごはん、大根と人参のお味噌汁。そしてデザートにフルーツポンチをお付けしました。

ネギは知人が育てて収穫した採れたてのネギを使いました。収穫したてのネギは水分も多くしゃっきしゃき。しかも甘みも強いのでネギのイメージが変わりますよ。
お味噌は地域を厳選していまして、今は九州よりお取り寄せしています♪

そして、今日はクリスマスイブですね♪
ジングルベル・ジングルベル♪♪ホテルベルでクリスマス☆楽しみです!!
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雪景色!

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日の夕方から夜中にかけて降った雪が、朝素敵な景色を見せてくれました^^
写真は当館の隣を流れる桂川の様子。

そしてこちらは当館5Fからの富士山の眺めです。日中にはほとんど解けてしまうと思いますので、これは泊った方だけが見られる幻想的な景色です。冬だけのお愉しみですね♪
心配される雪道ですが、広い道の除雪はほとんど終わっていますので、国道・県道を通られる際はスノータイヤでしたら問題ありません。日陰は凍結の恐れもありますので、どうぞ安全運転でお越しくださいませ。

最後に、こちらは先日のサービス夕食「おかえりご飯」です。
油淋鶏、スモークチキンのサラダ仕立て、蕪の煮物、地元で育ったほうれん草のポン酢和え、お新香、ごはんとお吸い物でした。

スタッフが心を込めて手作りしてお待ちしております!
ご宿泊はアットホーム宿【ホテルベル鐘山】へ♪

今朝の富士山 2019.12.20

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今朝はすっきりとした青空の広がる富士山北麓です!
当館5階からも富士山が大変美しい姿を望むことができました♪
今日もダイヤモンド富士に出会えるチャンスありそうです!

さて、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、豚肉のスタミナ焼き、じゃがいものそぼろあんかけ、2種のキノコ炒め煮、中華春雨、お新香、ごはんとワカメ&豆腐のお味噌汁でした。
じゃがいもは当館のスタッフが愛情込めて育てたものを収穫して使いました♪
富士北麓のじゃがいもは甘みがあって、ただ蒸かしただけでも美味しんです^^

今年も残り10日となりました。
やり残したこと、来年への豊富いろいろあると思いますが
令和元年中にダイヤモンド富士を拝みにおでかけされてはいかがですか?
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今朝の「いってらっしゃい飯」

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日は秋のような過ごしやすさでしたが、
今朝は冬らしい朝となりました。
最高気温も7度の予報が出ています。お越しの際は暖かくしてお越しください。

さて、今朝のサービス朝食「いってらっしゃい飯」は、
鯖みりん、忍野村のごま豆腐、富士山のふもとで産まれた卵で作った温泉たまご、ハムサラダ、お新香、海苔、ご飯と山菜の味噌汁でした。

当館の温泉たまごは料理長が手作りしています。お客様からも大変好評で、おみやげに買って帰りたい!と声をかけてもらいますが、こちらはご宿泊されたお客様限定でご提供しておりますので、是非ご朝食でお召し上がりください。

お味噌汁に使った山菜は、山形でホテルをしている知人から送っていただいたゼンマイが中心で、とっても美味しかったです^^

サービスでご提供している朝食(夕食も)ですが、手を抜かず地元の食材や、逸品を使ってなるべく手作りで頑張っております!
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冬のお薦め!夜の「花の都公園」

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

冬だけのお愉しみ、イルミネーション@花の都公園へ行ってきました!
この季節だから行きたくなるイルミネーション♪ですが、
当館より車で10分ほどの場所にある「花の都公園」でもお愉しみいただけます♪♪ しかも、今なら入園無料★(12月1日~3月15日)
※イルミネーションは1/5まで。花火打ち上げも予定されています(12/14・21・24、1/1・2・3・4)
是非足を運んでみて下さいね。

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カフェボワールのアラカルトメニュー

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

本日は当館1Fにございますカフェボワールの人気アラカルトメニュー「雲海カルボナーラ」をご紹介します。
富士吉田地ビール・ふじやまビールを練りこんだソーセージを使用、ぎゅっと詰まった食感のソーセージとパプリカ、半熟たまごを混ぜてお召し上がりください♪
サラダとスープがついて1280円、シェフが心を込めてお作りします。

先日、お夜食としてご注文されたお客様が「もっと紹介した方がいいよー!」と仰って下さったのでブログで初ご紹介となりました 笑
ラストオーダーは22時、遅いご到着でお部屋でお召し上がりになりたいお客様にはルームサービス対応もございますので、お気軽にお申し付けください!

お食事の付かないプランや、ファミリー旅行でお子様への取り分けとして追加注文などにも便利です☆
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富士山マラソンを終えて

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日は「富士山マラソン」でした。
心配されたお天気も徐々に回復、気温も前日より8℃も高くなり過ごしやすい1日でした。
当館にも多くのランナーの方がご宿泊され、習字コーナーでは翌日に向けて思い思いの書を楽しまれていらっしゃいました。

そして、今日のサービス朝食「いってらっしゃい飯」は鮭(カボス付き)、スタッフが育てたメイクイーンの肉じゃが、温泉たまご、野菜とマカロニのサラダ、お新香とごはん、ほうれん草のお味噌汁でした。
肉じゃがの味付けには、有機栽培のアガベシロップを使っていますので、まろやかな味わいに仕上がります。

このアガベシロップですが、当館の売店でも販売しております。有機栽培で体に良いのはもちろん、カロリーOFFなのでお土産に買って帰られるお客様も多いですよ^^

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秋のおススメ「きのこのスープ」

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

ホテルからのお散歩コースでおススメしている「農道公園」
すそ野は紅葉、お顔は雪化粧!今だから楽しめる景色があります♪

この週末は秋晴れに恵まれ、紅葉めぐりで大盛況でした!!
今週も比較的穏やかと予報に出ていましたので、是非この機会に足をお運びくださいませ。

さてさて、
スタッフが秋におススメのスープを作ってくれました。
お好みのきのこを数種類(今回はブナピー、しめじ、椎茸、舞茸)を切って、少量の水で蒸し煮します。蒸せば蒸すほど出汁が出てきて、とっても美味しいんです!

ポイントは きのこは3種類以上使うこと!だけ!!
簡単なのにとっても簡単☆
生姜で中華風にしたり、ミルクでクリームスープになったり、バリエーションも楽しめます^^是非お試しください!

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肉じゃが作りました!

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

昨日の記事でご紹介しました「メイクイーン」。
愛情いっぱい込めた肉じゃがでご提供しました!
ご家庭ごとの肉じゃがの味があり、正に母の味だと思いますが
当館でも愛情をたっぷり込めてお作りしました^^

お仕事で長期滞在されているお客さまからも喜びのお声を頂戴しました☆
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メークインが届きました!

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

この3連休はお天気に恵まれ、地元の農家さんでは霜が降りる前の収穫作業に汗する姿が見られました^^
そんな中、当館のスタッフも大切に育てたメークインを収穫して届けてくれました!!

大事に大事に愛情込めてお料理します☆
宿泊はアットホーム宿【ホテルベル鐘山】へ♪

山梨のブランド牛・ワインビーフ

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

夏休みも後半になりました。
連日多くのお客様にご利用いただく中、カフェメニューからの追加ご注文をいただくので、本日はこちらをご紹介したいと思います。

まかない夕・朝食付きプランでご予約いただいた際、お食事のついてないお子様とシェアしながら召し上がる場合、(食事なし・添い寝のお子様にもごはんとお味噌汁が付きます)おかずがちょっと物足りないなという時に、カフェメニューの中から別注でご注文いただけます♪

一番人気は「ワインビーフステーキ」!
肉質がやわらかく、お子様にも人気!!
他にも山梨産の食材を使った追加メニューがございますので、
遠慮なくお申し付けくださいね。

お子様がぐずってしまいお部屋で食べたいというご要望も、ルームサービスがございますのでご安心くださいませ。

ラストサマー
これから夏休みのお出かけをご検討されていらっしゃるお客様
アットホームなお宿【ホテルベル鐘山】をご利用下さい♪