今朝の富士山 2020.1.19

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
今朝の富士山、農道公園より。
昨日の夜中に降った雪が少し残っていて、冬らしい景色が広がっています♪
今日は夜から天気が下り坂なのでお早目のご到着をおすすめします。
さて、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、ゆで鶏のチリソース和えに、お豆とブロッコリーと人参のサラダ添え、豚肉と茄子のカレー煮込み、ハムじゃがバター、お新香、ごはんとほうとうでした。
連泊で外仕事の方もいらっしゃいましたので、ボリュームたっぷり♪そしてお野菜もたっぷり!!ごはんのおかわりも必ずしてもらうので、用意するのが嬉しいです^^
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今晩の「おかえり飯」

こんばんは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
ところにより「にわか雪」の予報が出ていて、心配された成人式でしたが
終始穏やかな天気となり、新しい門出を富士山もお祝いしているようでした♪
そして、今晩のサービス夕食「おかえり飯」は、ミックスフライ定食^^
メインのプレートには海老カツ、アジフライ(ミニ)揚げ棒餃子の3種盛、グラタン、マグロの酢味噌和え、コハダのなます、お新香、ごはんとお吸い物でした。

お野菜が苦手な方もちゃんと食べられるよう、ゴボウ・ほうれん草・人参をグラタンに入れてます!
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昨晩の「おかえり飯」

こんにちは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。
昨日、今日と春のような陽気の富士山北麓です♪
富士山が青空にすっきりと見えていますので、ダイヤモンド富士も狙えそうです!
さて、昨晩のサービス夕食「おかえり飯」は、鶏肉のチリソース&茄子の素揚げ、マグロぶつ、マカロニグラタン、お新香、ごはんにもやしの中華スープ、そしてマンゴーをデザートにお付けしました。

お茄子は体内のコゲを外に出してくれる作用があるそうです。秋が旬のお野菜ですが、寒くて運動不足になりがちな冬こそ積極的にとりたいお野菜ですね。そして、朝の情報番組で「オメガ3」食品について取り上げられていましたが、その中でも数値が高い優秀食材「マグロぶつ」もお出ししました!
山梨県は元々まぐろ消費量が全国2位(以前は1位)です。海なし県ですが、マグロ愛が強く、且つ目利きが高いので美味しいマグロが手に入ります。
山梨におでかけの際は是非お試しください!
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今朝の富士山 2019.12.24

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今朝も美しい冬富士に朝のごあいさつ。
空気も澄んでいて、心も体もしゃっきり目覚めることができました^^

美味しいごはんを食べてパワーチャージ☆夜はぐっすり休める環境のおかげかな(笑)

ちなみに、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、手作りハンバーグ(和風おろしソース)をメインに、奴っ子、ネギの甘酢かけ、お新香、ごはん、大根と人参のお味噌汁。そしてデザートにフルーツポンチをお付けしました。

ネギは知人が育てて収穫した採れたてのネギを使いました。収穫したてのネギは水分も多くしゃっきしゃき。しかも甘みも強いのでネギのイメージが変わりますよ。
お味噌は地域を厳選していまして、今は九州よりお取り寄せしています♪

そして、今日はクリスマスイブですね♪
ジングルベル・ジングルベル♪♪ホテルベルでクリスマス☆楽しみです!!
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雪景色!

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日の夕方から夜中にかけて降った雪が、朝素敵な景色を見せてくれました^^
写真は当館の隣を流れる桂川の様子。

そしてこちらは当館5Fからの富士山の眺めです。日中にはほとんど解けてしまうと思いますので、これは泊った方だけが見られる幻想的な景色です。冬だけのお愉しみですね♪
心配される雪道ですが、広い道の除雪はほとんど終わっていますので、国道・県道を通られる際はスノータイヤでしたら問題ありません。日陰は凍結の恐れもありますので、どうぞ安全運転でお越しくださいませ。

最後に、こちらは先日のサービス夕食「おかえりご飯」です。
油淋鶏、スモークチキンのサラダ仕立て、蕪の煮物、地元で育ったほうれん草のポン酢和え、お新香、ごはんとお吸い物でした。

スタッフが心を込めて手作りしてお待ちしております!
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今朝の富士山 2019.12.20

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今朝はすっきりとした青空の広がる富士山北麓です!
当館5階からも富士山が大変美しい姿を望むことができました♪
今日もダイヤモンド富士に出会えるチャンスありそうです!

さて、昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、豚肉のスタミナ焼き、じゃがいものそぼろあんかけ、2種のキノコ炒め煮、中華春雨、お新香、ごはんとワカメ&豆腐のお味噌汁でした。
じゃがいもは当館のスタッフが愛情込めて育てたものを収穫して使いました♪
富士北麓のじゃがいもは甘みがあって、ただ蒸かしただけでも美味しんです^^

今年も残り10日となりました。
やり残したこと、来年への豊富いろいろあると思いますが
令和元年中にダイヤモンド富士を拝みにおでかけされてはいかがですか?
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今朝の「いってらっしゃい飯」

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日は秋のような過ごしやすさでしたが、
今朝は冬らしい朝となりました。
最高気温も7度の予報が出ています。お越しの際は暖かくしてお越しください。

さて、今朝のサービス朝食「いってらっしゃい飯」は、
鯖みりん、忍野村のごま豆腐、富士山のふもとで産まれた卵で作った温泉たまご、ハムサラダ、お新香、海苔、ご飯と山菜の味噌汁でした。

当館の温泉たまごは料理長が手作りしています。お客様からも大変好評で、おみやげに買って帰りたい!と声をかけてもらいますが、こちらはご宿泊されたお客様限定でご提供しておりますので、是非ご朝食でお召し上がりください。

お味噌汁に使った山菜は、山形でホテルをしている知人から送っていただいたゼンマイが中心で、とっても美味しかったです^^

サービスでご提供している朝食(夕食も)ですが、手を抜かず地元の食材や、逸品を使ってなるべく手作りで頑張っております!
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昨晩の「おかえり飯」

こんにちは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今日も冬らしい富士山がすっきりとした青空に映えている富士吉田でございます。
今の様子ですと雲が見えていないので山中湖からの「ダイヤモンド富士」も狙えるかもしれませんね。

さてさて、昨晩のサービス夕食「おかえり飯」は、豚しゃぶ、坦坦豆腐、健味どり、蕗とあさりの煮物、お新香、混ぜご飯とお吸い物でした。
忘年会シーズンで胃袋がお疲れ気味でも、食べ飽きない優しい献立を手作りしてご用意しております!

年末年始のご予約ですが、まだご用意できるお日にちがございます。
是非この機会にご利用くださいませ。
心よりお待ちしております!

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昨晩の「おかえり飯」

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

本日は過ごしやすい朝を迎えております!
昨日との気温差は+7℃にもなるそう。
とは言え、空気は澄んでいますので富士山もくっきり♪美しいお顔をご覧いただけます^^

さて、昨晩のサービス夕食「おかえり飯」は、野菜炒め、ポークカレー、マグロのマリネ、お新香、玉子チャーハン、わかめスープ、そしてデザートにフルーツカクテルをご用意しました。
当館ではカレーの日でもソースとごはんは別盛にしてお出ししています。
もちろん、一緒盛りもできますのでご希望のスタイルでお楽しみください!

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昨晩の「おかえり飯」

おはようございます!
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代表の伊達でございます。

昨日のサービス夕食「おかえり飯」は、チキンの照り焼き、ホタテとキャベツのバター炒め、野菜(玉ねぎ・人参・ピーマン)の甘酢あんかけ、お新香、ごはんとけんちん風ほうとう汁でした。
寒くなってくると食べたくなるのが、山梨名物「ほうとう」です。
お店ですと一人前のお鍋で出てくるので、それだけでお腹いっぱいになってしまいます。ちょっとずつ地元らしい味を楽しんで欲しいのでお椀でお出ししました☆
寒い夜は本当に喜ばれます。

今朝も富士山も青空にくっきりと映えていますので、冬らしい日になりそうです。※写真はホテル近くの農道公園「富士山を見るお地蔵さん」
あたたかいごはんを用意してお待ちしております!!
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今日の富士山 2019.12.3

こんにちは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日の雨と打って変わり、晴天の富士山北麓でございます。
富士山はうっすら雪化粧から、しっかり雪化粧に変わり「冬富士」のお姿になっています。
※写真はホテル近くの農道公園から

朝散歩を楽しんだ後にはサービス朝食「いってらっしゃい飯」をお召し上がりください!
今朝はサバの味噌煮、あさりと蕗の煮物、厚焼き玉子、サラダ、野沢菜漬け、海苔、ごはんとなめこのお味噌汁でした。

今週は比較的お天気が安定するとの予報が出ていました。
冬富士に会いにいらしてください!
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初雪!!

こんばんは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

今朝はとってもとっても寒い朝となりました。
それもそのはず!窓を開けると、初雪でパウダーシュガーがふりかかったような景色が広がっていました!!
富士山のお顔もおしろいが倍増!朝日に照らされた紅富士もとっても綺麗に見えました^^
いよいよ冬がやってくるのですね♪

さて、今朝のサービス朝食「いってらっしゃい飯」は鮭、温泉たまご、ひじき、サラダ、お新香、海苔となめこのお味噌汁でした。
温泉たまごは地卵を使用し、料理長が心を込めて作っています。黄身のとろみ加減が絶妙で、リピーターさんからも大好評です☆彡

この週末は最後の紅葉が楽しめそうです!!
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カフェボワールのアラカルトメニュー

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

本日は当館1Fにございますカフェボワールの人気アラカルトメニュー「雲海カルボナーラ」をご紹介します。
富士吉田地ビール・ふじやまビールを練りこんだソーセージを使用、ぎゅっと詰まった食感のソーセージとパプリカ、半熟たまごを混ぜてお召し上がりください♪
サラダとスープがついて1280円、シェフが心を込めてお作りします。

先日、お夜食としてご注文されたお客様が「もっと紹介した方がいいよー!」と仰って下さったのでブログで初ご紹介となりました 笑
ラストオーダーは22時、遅いご到着でお部屋でお召し上がりになりたいお客様にはルームサービス対応もございますので、お気軽にお申し付けください!

お食事の付かないプランや、ファミリー旅行でお子様への取り分けとして追加注文などにも便利です☆
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昨晩の「おかえり飯」

こんにちは!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨晩のサービス夕食「おかえり飯」は、ポークのスタミナソテーと野菜炒め、カレーレンコンとこんにゃくの煮物、キムチ、ご飯と水餃子スープでした。
冬はカレーやキムチといった体を温めてくれるメニューが喜ばれます。
また、季節の移り変わりは抗酸化作用の強いレンコンも加えて献立を考えています^^♪

紅葉が終盤を迎え、秋の最大イベント「富士山マラソン」も終え、
一気に冬がやってきた感につつまれた一日でした。
朝晩はぐぐぐっと気温が低くなっています。コートやダウンといった厚手の上着をお持ち下さいね。

ホテル近く、農道公園から望む富士山(昨日)。傘雲がかかっていた通り今日は雨となりました!

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富士山マラソンを終えて

おはようございます!
ホテルベル鐘山 富士五湖リゾート&ビジネス
代表の伊達でございます。

昨日は「富士山マラソン」でした。
心配されたお天気も徐々に回復、気温も前日より8℃も高くなり過ごしやすい1日でした。
当館にも多くのランナーの方がご宿泊され、習字コーナーでは翌日に向けて思い思いの書を楽しまれていらっしゃいました。

そして、今日のサービス朝食「いってらっしゃい飯」は鮭(カボス付き)、スタッフが育てたメイクイーンの肉じゃが、温泉たまご、野菜とマカロニのサラダ、お新香とごはん、ほうれん草のお味噌汁でした。
肉じゃがの味付けには、有機栽培のアガベシロップを使っていますので、まろやかな味わいに仕上がります。

このアガベシロップですが、当館の売店でも販売しております。有機栽培で体に良いのはもちろん、カロリーOFFなのでお土産に買って帰られるお客様も多いですよ^^

ご宿泊はアットホーム宿【ホテルベル鐘山】へ♪